Whey wordt duurder: bereken de prijs per portie en bespaar door een voorraad in te slaan

Twijfel je bij het bestellen van je wei? Het is niet mijn verbeelding: wei-eiwit is de laatste tijd aanzienlijk duurder geworden - niet voelbaar, maar meetbaar. Als je regelmatig shakes mixt, rijst de vraag hoe je de meerkosten onder controle kunt houden. Hiervoor heb je drie hefbomen: vergelijk consequent de prijs per portie in plaats van de verpakkingsprijs, ga voor grotere containers en sla systematisch een voorraad in.

Wat gebeurt er momenteel op de weimarkt

Men's Health meldde in juni 2026 dat de prijzen voor wei-eiwit sinds het begin van het jaar met meer dan 50 procent zijn gestegen. Het prijsvergelijkingsportaal ProteinDB evalueerde de ontwikkeling over tien maanden: volgens deze is de gemiddelde prijs per kilo voor weiconcentraat tussen juli 2025 en mei 2026 gestegen van 23,90 naar 33,95 euro - een stijging van 42 procent. Isolaatmengsels en mengsels met meerdere componenten stegen in dezelfde periode met respectievelijk 25 en 28 procent in prijs.

Mediane prijzen per kilogram volgens ProteinDB-analyse (mei 2026). Opvallend: vooral het concentraat, voorheen de variant met de laagste prijs per kilo, is procentueel het meest gestegen.

De oorzaken in het kort

• Beperkt aanbod: Wei-eiwit wordt aangemaakt als bijproduct van het maken van kaas. Volgens consumentenadviescentra zit er ongeveer 200 liter melk in één kilogram wei-eiwit, dus de beschikbare hoeveelheid kan niet willekeurig worden uitgebreid.
• De vraag reikt veel verder dan de fitnessniche: Eiwitpudding, eiwityoghurt en repen uit de supermarkt strijden om dezelfde grondstof als klassieke poeders, aldus Men's Health.
• Hogere productiekosten: Hogere melk- en energiekosten maken de productie duurder; Volgens ProteinDB zijn het drogen en filteren van wei energie-intensief.
• Weergerelateerde fouten: ProteinDB verwijst ook naar loopsheidsperioden in belangrijke melkregio's die de hoeveelheid rauwe melk hebben verlaagd.

Kortom: de vraag groeit sneller dan het aanbod. Geen van deze oorzaken zou van de ene op de andere dag moeten verdwijnen. Het is des te belangrijker dat u nuchter over uw aankoopstrategie nadenkt.

Het centrale kerncijfer: prijs per portie

De pakketprijs alleen zegt u weinig, want blikjes en zakjes zijn verkrijgbaar in zeer verschillende maten - van kleine proefverpakkingen tot grote containers. Aanbiedingen zijn alleen te vergelijken via de basisprijs in euro's per kilogram of – nog dagelijkser – via de prijs per portie.

Zo reken je uit aan de hand van een vrij gekozen numeriek voorbeeld: Een bakje van 2 kilogram voor een veronderstelde 60 euro levert ongeveer 66 porties op voor porties van 30 gram (2000 gedeeld door 30). 60 euro gedeeld door 66 porties is ongeveer 0,90 euro per shake. Bij een blikje van 1 kilogram voor naar schatting 35 euro zitten daarentegen maar zo'n 33 porties en dus zo'n 1,05 euro per shake. Doorslaggevend is altijd de portiegrootte die op je verpakking staat.

Het is nog makkelijker zonder rekenmachine: de basisprijs in euro's per kilogram staat direct naast de prijs op elke productpagina vermeld. Hierdoor kun je twee pakketten direct vergelijken.